تركيب الأطعمة والمشروبات، محتواها وما يمكن أن تقدمه من مغذيات وعناصر يحتاجها الجسم، وسعراتها الحرارية، وكيف يكون تأثيرها علينا، أي النظر عن قرب إلى كل ما يتم تناوله وتحليله وفهمه.
فمن الضروري التعرف إلى كل تلك المعلومات التي يمكن من خلالها الوصول إلى حالة من التوازن فيما يخص الغذاء، هذا بالنسبة للأطعمة التي نتناولها يوميًا والمشروبات التي ترافقنا دائمًا، بالإضافة إلى الأغذية الغريبة والجديدة والتي لا بد من إضافتها إلى نظامنا الغذائي.
أي وباختصار فإن تصنيف “معلومات غذائية” هو دليل يقدم لك الكثير من المعلومات عن الغذاء من أطعمة ومشروبات وعن طريقة تناولها ومقدار ما يحتاجه الجسم منها، حتى تكون على معرفة دقيقة بمحتوى نظامك الغذائي.
الرضاعة الطبيعية هي طريقة طبيعية للأمهات لتزويد أطفالهن بكل ما يحتاجونه من تغذية وغذاء في الأشهر الأولى من الحياة كما قد تساعد أيضًا الأمهات على التعافي بسرعة أكبر من الولادة كما توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) وكذلك منظمة الصحة…
للاستيقاظ في الصباح أو لإنهاء الأعمال المتأخرة والمناوبات الليلة أو للتغلب على التعب والخمول في فترة بعد الظهيرة! مليارات من الأشخاص يعتمدون على الكافيين لأجل ذلك ولأجل الكثير من الأسباب، ومع هذا دائمًا ما يتم التحدث عن الكافيين لما يسببه…
التضخيم أو ما يعرف بال bulking هو مصطلح يلقى عادة من قبل رياضة كمال الاجسام ويشير بشكل عام إلى زيادة تدريجية في عدد السعرات الحرارية المستهلكة خارج احتياجات جسمك إلى جانب التدريب المكثف للوزن، في حين يرى بعض الأشخاص أنه…
آثار بعض الأطعمة على الدماغ تجعل من الصعب على بعض الناس تجنبها حيث يعمل إدمان الطعام بشكل مشابه للإدمان الآخر وهو ما يفسر عدم قدرة بعض الأشخاص على التحكم في أنفسهم بشأن أطعمة معينة بغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة.…
الأكثرية من نحّالي سلطنة عُمان يقضون أكثر أوقاتهم بين قمم جبال السلطنة وأوديتها باحثين عن أفضل الأماكن ليضعوا فيها بيوت مناحلهم لتنتج أفضل أنواع العسل حيث الطبيعة الغنية بالأزهار والنباتات التي يتغذى عليها نحلهم. أما في فصل الخريف حيث تقل…
العسل عبارة عن مادة يقوم النحل بصنعها، وهو مادة حلوة تخرج من بطن النحل الذي يجمعه من مختلف الأزهار، وتحتوي تركيبة العسل بشكل أساسي على 64 سعرة حرارية تقريبًا، وهي خالية من الدهون والكوليسترول. وتشمل الفيتامينات وكميات قليلة من الإنزيمات.…
في بلد كتركيا أو إيران مثلًا هي عنوان الأذواق اللذيذة من تقديم أطباق الكباب إلى السلطات والحساء والحلويات وأطباق الأسماك المتنوعة حيث يحيط بها البحر وتشرف على البحر مما يجعل جميع الأسماك اللذيذة لها مكان مهم في خريطة هذين البلدين.…
يقال أن شعوب القوقاز يمكن أن تعيش حتى 110 سنة دون أن تمرض .. إذًا ما هو سرهم؟ السر يعود إلى شراب الكفير أو كما يعرف بالفطر الهندي، هذا المشروب مليء بالبكتيريا والفيتامينات والبروتينات الجيدة. اليوم، سنوضح لكم كل ما…
هناك العديد من الأسباب العلمية لشرب عصير الرمان، وهناك الكثير من الفوائد المعروفة لعصير الرمان. ومع تقدم البحث، تم اكتشاف خصائص ومزايا جديدة لعصير الرمان هذا السائل الأحمر الحلو، فعصير الرمان هو مشروب مثالي لأشهر الصيف الحار، لأنه منعش ويوفر…
هل يمكن أن يسبب تناول العناصر الغذائية من مصادرها الطبيعية أو عن طريق المكملات الغذائية من مسحوق أو كبسولة في حماية البشرة وتفتيح لونها وترطيبها وتقوية الشعر وتألقه والنمو السريع للأظافر؟ تعالوا معنا لنسلط الضوء حول أهمية وجود العناصر الغذائية…