تناول الطعام جزء أساسي من حياتنا ولكن لنتوقف للحظة وندقق … هل ما نحصل عليه هو تغذية سليمة صحية؟ هل هذا هو المقدار الصحيح الذي يحتاجه الجسم؟ كيف يتعامل جسدنا مع ما نزوده به من مغذيات؟ وما هو النقص بها والزيادة وتأثيره؟ وما علاقة كل ذلك بالصحة والمرض والوزن؟ وغيرها الكثير من الأسئلة الهامة التي تمس حياتنا بشكل مباشر، أي باختصار هل نعرف ما يجب عن التغذية؟
يمكن القول إن التغذية عصب الحياة، فقد يكون غذائك هو بر الأمان أو هاوية الخطر، والأسئلة التي نحتاج معرفة الإجابة عنها كثيرة جدًا، لذا إليك قسم “تغذية” دليلك في كل ما يتعلق بالغذاء من الفوائد والأضرار وما يحتاجه الجسم منه وما عليك تجنبه وكيف يكون تأثير الأصناف المختلفة عليك، بالإضافة إلى الكثير من الأسرار التي تخص علم التغذية حتى تصل في النهاية إلى التغذية السليمة وتضمن حياة صحية.
تجد في تصنيف (تغذية) قائمة كبيرة من المقالات الشاملة لكل أنواع الطعام والشراب، وأهم المعلومات المتعلقة بخصائص التراكيب الكيميائية لهذه المواد، من فيتامينات ومعادن وأحماض ومواد بروتينية ودهون وغيرها.
كما يتضمن شروحات مفصلة عن طرق تحضير هذه الأغذية بصورة صحية وشهية. بالإضافة إلى احتوائه على معلومات توعوية حول كيفية استخدام هذه المواد ومدى صلاحيتها للأكل وتأثيرها على الجسم.
النظام الغذائي الصحي هو الذي يعتمد على الأطعمة الصحية المفيدة للجسم بالقدر الذي يحتاجه الجسم، وبذلك تزوده بالطاقة اللازمة ليقوم بنشاطاته وعمله، وتقيه من الإصابة بمختلف الأمراض، وتمنح الجسم الوزن والمظهر المناسب.
إن العلاج بالعسل هو أحد أشكال الطب البديل الذي يتم الاعتماد عليه كونه حل صحي وطبيعي لعلاج مختلف الأمراض والمشاكل التي تصيب مختلف أجهزة الجسم، بالإضافة إلى دوره الوقائي والغذائي بفضل العناصر الغذائية المفيدة التي يحتوي عليها.
هل أخبرك أحد ما بأنه من أجل الحصول على وزنٍ مثالي، فإن عليك الابتعاد عن تناول الفاكهة؟ والأن، هناك العديد من ممارسي رياضات اللياقة البدنية يقومون بقطع الفاكهة تمامًا من خططهم الغذائية، حتى بعد أشهر من التمرين، خوفًا من أن…
هل تعلم أن فوائد شرب الماء الساخن على الريق أو على معدة فارغة هي فوائد عديدة؟ إذا كنت تعرف ما هي فهذا جيد، وإذا لم تكن تعرف فوائدها بالفعل، فإنك سوف تبدأ معرفة ذلك الأن في هذا المقال.
يعد الأرضي شوكي من أشهر النباتات وأكثرها فائدة للإنسان، حيث أنه يحوي في تركيبه على عناصر غذائية كيميائية وطبيعية تساعد على الوقاية من بعض الأمراض وعلاج بعض المشكلات الصحية، فهو يعمل على تطهير الكبد، ويخفض من نسبة الكولسترول، كما أنه…
حليب الصويا للنساء هو غذاء جيد للغاية بفضل محتواه العالي بالمواد الغذائية الضرورية، كما أنه يحتوي على نفس المستوى من البروتينات الموجود في اللحوم، ولكن دون احتواءه على الكولسترول أو الدهون المشبعة.
حليب الصويا هو منتج يتم إنتاجه من فول الصويا. وهو يوفر البروتينات المشابهة لحليب البقر لكنه يختلف في صورة الأحماض الأمينية الموجودة فيه، كما أنه يوفر فيتامين E وأحماض أوميغا 3 الدهنية ولا يحتوي على الكوليسترول.
تزداد شعبية استخدام زيت فول الصويا حول العالم. وشيئا فشيئًا، أصبح هذا الزيت يدخل في العديد من المطابخ الأوروبية. لكن استخداماته تمتد إلى أبعد من مجرد تذوق الطعام. فمع مرور الوقت بدأ أيضًا استخدامه في قطاع مستحضرات التجميل. بهذه الطريقة،…
أوميغا 3، هذا المركب الذي يوجد في بعض الأنواع من الأغذية، طالما كانت الأسئلة تدور حوله وعن فوائده وما هي الأغذية الغنية به؟ وهل يجب الحصول عليه من الغذاء الذي نأكله أم أننا بحاجةٍ إلى شراء مكملات أوميغا 3 للحصول…
فوائد الشاي بالليمون صحية وعديدة بسبب أن ثمرة الليمون تحتوي على العديد من الخصائص الغذائية الكبيرة والفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C وفيتامين B و E والحديد والمنغنيز والكالسيوم والفوسفور والزنك وغيرها.