تناول الطعام جزء أساسي من حياتنا ولكن لنتوقف للحظة وندقق … هل ما نحصل عليه هو تغذية سليمة صحية؟ هل هذا هو المقدار الصحيح الذي يحتاجه الجسم؟ كيف يتعامل جسدنا مع ما نزوده به من مغذيات؟ وما هو النقص بها والزيادة وتأثيره؟ وما علاقة كل ذلك بالصحة والمرض والوزن؟ وغيرها الكثير من الأسئلة الهامة التي تمس حياتنا بشكل مباشر، أي باختصار هل نعرف ما يجب عن التغذية؟
يمكن القول إن التغذية عصب الحياة، فقد يكون غذائك هو بر الأمان أو هاوية الخطر، والأسئلة التي نحتاج معرفة الإجابة عنها كثيرة جدًا، لذا إليك قسم “تغذية” دليلك في كل ما يتعلق بالغذاء من الفوائد والأضرار وما يحتاجه الجسم منه وما عليك تجنبه وكيف يكون تأثير الأصناف المختلفة عليك، بالإضافة إلى الكثير من الأسرار التي تخص علم التغذية حتى تصل في النهاية إلى التغذية السليمة وتضمن حياة صحية.
تجد في تصنيف (تغذية) قائمة كبيرة من المقالات الشاملة لكل أنواع الطعام والشراب، وأهم المعلومات المتعلقة بخصائص التراكيب الكيميائية لهذه المواد، من فيتامينات ومعادن وأحماض ومواد بروتينية ودهون وغيرها.
كما يتضمن شروحات مفصلة عن طرق تحضير هذه الأغذية بصورة صحية وشهية. بالإضافة إلى احتوائه على معلومات توعوية حول كيفية استخدام هذه المواد ومدى صلاحيتها للأكل وتأثيرها على الجسم.
النبات الطبي هـو كل نبات له تأثير فسيولوجي على جسم الإنسان أو الحيوان ويستخدم في علاج بعض الأمراض، سواء له تأثير منـشط أو مثـبط علـى الكائنـات الحیـة التـي تتطفـل علـى جـسم الإنـسان أو الحیـوان خارجیًـا أو داخلیًا مثـل النباتـات التـي…
منذ العصور القديمة، كانت الخبرة والمعرفة الطبية حول كيفية عمل أجسامنا محدودة للغاية مقارنةً باليوم، فالعديد من شعوب العالم قديمًا استخدمت علاجات مختلفة لتخفيف بعض الآلام أو أعراض بعض الأمراض. استند جزء كبير منها على استخدام خصائص النباتات والأعشاب الطبية،…
إن الكرفس واحد من أعظم الخضراوات كفوائد وقيمة غذائية، ورائحته رائعة ومفضلة، وبعض الناس يأكلونه دون طبخ، والبعض يفضله مطبوخ فيؤكل بالحالتين، وهو موجود في الشرق بشكل كبير ويتواجد أيضًا عند بعض الدول الغربية، وهو كثير الفوائد ويستخدم لمعالجة كثيرًا…
هل تساءلتم يومًا ما هي فرص الحمل المحتملة عند ممارسة العلاقة الحميمة؟ تشير بعض الإحصاءات إلى أن نسب فرص الحمل في كل علاقة جنسية هي 20 ٪. ومع ذلك، إذا كان أحد الزوجين يعاني من مشكلة ما في الخصوبة، فإن…
عندما يتعلق الأمر بشرب كوب ماء لا يمكن تركه للصدفة ولا حتى للشعور بالعطش، فلا بد من الحصول على الكمية الصحيحة الضرورية و تنظيم شرب الماء
إذا كنت من مرضى السكري فإن نوعية ما تأكله هو واحدٌ من أهم الأشياء التي يجب مراعاتها للبقاء في صحة جيدة. يقول جيرالد بيرنشتاين، مدير برنامج إدارة مرض السكري في معهد فريدمان للسكري في نيويورك: “إن الهدف الأساسي من التغذية…
الجرجير هو نبات معروف لاستخدامه في المطبخ، ومع ذلك هل تعرف كل الفوائد التي يوفرها هذا النبات؟ هل تعرف كل مزاياه وخصائصه؟ لنتعرف أكثر على هذه الخصائص، تابعوا معنا هذا المقال.
في الصباح أم قبل النوم؟ بعد الوجبات أم قبلها أم خلالها؟ قبل العمل أم بعد الانتهاء منه؟ ما هو أفضل وقت لشرب الشاي الأخضر ؟ إليك أفضل 6 أوقات
على الرغم من أن القليل من الأبحاث قد أجريت لإثبات هذه النقطة، فإن الكثير من الناس “وخاصة من يعملون في علم الأغذية” يعتقدون أن الآثار الجانبية للكاكاو الخام يمكن أن تكون شديدة.
يُعد النسكافيه واحد من أهم المشروبات التي لها شعبية كبيرة على مستوى العالم؛ حيث يفضل العديد من الأشخاص بدأ يومهم به، فيتناولونه كل صباح؛ ليمنحهم التركيز والنشاط الكافي للقيام بأعمالهم على مدار اليوم بكفاءة عالية.