التصنيف تصنيف تغذية

تناول الطعام جزء أساسي من حياتنا ولكن لنتوقف للحظة وندقق … هل ما نحصل عليه هو تغذية سليمة صحية؟ هل هذا هو المقدار الصحيح الذي يحتاجه الجسم؟ كيف يتعامل جسدنا مع ما نزوده به من مغذيات؟ وما هو النقص بها والزيادة وتأثيره؟ وما علاقة كل ذلك بالصحة والمرض والوزن؟ وغيرها الكثير من الأسئلة الهامة التي تمس حياتنا بشكل مباشر، أي باختصار هل نعرف ما يجب عن التغذية؟
يمكن القول إن التغذية عصب الحياة، فقد يكون غذائك هو بر الأمان أو هاوية الخطر، والأسئلة التي نحتاج معرفة الإجابة عنها كثيرة جدًا، لذا إليك قسم “تغذية” دليلك في كل ما يتعلق بالغذاء من الفوائد والأضرار وما يحتاجه الجسم منه وما عليك تجنبه وكيف يكون تأثير الأصناف المختلفة عليك، بالإضافة إلى الكثير من الأسرار التي تخص علم التغذية حتى تصل في النهاية إلى التغذية السليمة وتضمن حياة صحية.
تجد في تصنيف (تغذية) قائمة كبيرة من المقالات الشاملة لكل أنواع الطعام والشراب، وأهم المعلومات المتعلقة بخصائص التراكيب الكيميائية لهذه المواد، من فيتامينات ومعادن وأحماض ومواد بروتينية ودهون وغيرها.
كما يتضمن شروحات مفصلة عن طرق تحضير هذه الأغذية بصورة صحية وشهية. بالإضافة إلى احتوائه على معلومات توعوية حول كيفية استخدام هذه المواد ومدى صلاحيتها للأكل وتأثيرها على الجسم.

حليب الصويا للأطفال .. الفوائد والأضرار

يتم الحصول على حليب الصويا عن طريق حبوب الصويا التي تستخرج من النبات، فيتم نقعها ثم طحنها مع كمية من الماء في المنزل ويتم تسخينه حتى الغليان ثم نتركه حتى يبرد لفترة زمنية حوالي ثلث ساعة ثم يجهز ويمكن أن…

علاج نقص البوتاسيوم بالغذاء

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الكلى، قد يكون من المفيد تناول الأطعمة التي لا تحتوي على البوتاسيوم ضمن نظامهم الغذائي، لكن بالنسبة لجميع الأشخاص الآخرين، يمكنهم تناول الطعام الغني بالبوتاسيوم متى أرادوا، فهو عنصر مهم للحفاظ على العديد…

ماذا تعرف عن بذور الكتان للتنحيف وخسارة الوزن؟

يعرف نبات الكتان بالإنكليزية باسم (linseed) وهو يعتبر من النباتات الحولية وينتمي لفصيلة الكتانيات، ويصل ارتفاع النبتة إلى حوالي 110 سم، وله ساقٌ نحيلة وأوراقه رمحية ومتبادلة الشكل ولونها أخضر، وأزهارها زرقاء اللون وهي تتكون من من5 بتلات.

فوائد السدر وطرق صنع الخلطات الصحية والمفيدة منه

شجرة السدر من الفصيلة النبقية وقد اكتشفها الإنسان منذ  آلاف السنين ولها أكثر من ثمانية وخمسين نوع، تنمو في أماكن درجة حرارتها معتدلة وحارة منها بلاد الشام وجزيرة العرب، كما أنها تزرع في العديد من أنواع الأراضي بشرط التقليل من…

أضرار مشروبات الطاقة على صحة الجسم

كثرت في الآونة الأخيرة، الإعلانات التي تروّج عن بعض أنواع من المشروبات، والتي تُبين فيها ما لهذه المشروبات من أهمية في زيادة معدل النشاط الذهني للإنسان، وتزيد من معدل النشاط الجسدي أيضًا، وخاصةً للرياضيين، وأسموها المشروبات الرياضية، أو مشروبات الطاقة.

تعرف على الأطعمة التي تساعد على تحسين وظائف الدماغ

يحتوي الكرفس والقرنبيط والمكسرات على مضادات الأكسدة والمركبات الأخرى التي تحمي صحة الدماغ ويمكنها العمل على تحفيز إنتاج خلايا دماغية جديدة. الدهون الصحية في العنب البري، واللحوم الحمراء، وسرطان البحر والحمصّ هي أيضا أطعمة رائعة لصحة الدماغ، وغيرها من الأطعمة…

ما العلاقة بين حب الرشاد والاجهاض؟

نبتة الرشاد، من النباتات التي تنمو سريعًا، وعلى مدار العام، ولها طعم حريّف، وعطري منعش، وهذا ما يجعلها تدخل في تتبيل الأطعمة، وتدخل في إعداد أنواع كثيرة من الصلصات. وأما بذور الرشاد فلونها يميل ما بين البني والأحمر، وتعتبر أكثر…