التصنيف تصنيف تغذية

تناول الطعام جزء أساسي من حياتنا ولكن لنتوقف للحظة وندقق … هل ما نحصل عليه هو تغذية سليمة صحية؟ هل هذا هو المقدار الصحيح الذي يحتاجه الجسم؟ كيف يتعامل جسدنا مع ما نزوده به من مغذيات؟ وما هو النقص بها والزيادة وتأثيره؟ وما علاقة كل ذلك بالصحة والمرض والوزن؟ وغيرها الكثير من الأسئلة الهامة التي تمس حياتنا بشكل مباشر، أي باختصار هل نعرف ما يجب عن التغذية؟
يمكن القول إن التغذية عصب الحياة، فقد يكون غذائك هو بر الأمان أو هاوية الخطر، والأسئلة التي نحتاج معرفة الإجابة عنها كثيرة جدًا، لذا إليك قسم “تغذية” دليلك في كل ما يتعلق بالغذاء من الفوائد والأضرار وما يحتاجه الجسم منه وما عليك تجنبه وكيف يكون تأثير الأصناف المختلفة عليك، بالإضافة إلى الكثير من الأسرار التي تخص علم التغذية حتى تصل في النهاية إلى التغذية السليمة وتضمن حياة صحية.
تجد في تصنيف (تغذية) قائمة كبيرة من المقالات الشاملة لكل أنواع الطعام والشراب، وأهم المعلومات المتعلقة بخصائص التراكيب الكيميائية لهذه المواد، من فيتامينات ومعادن وأحماض ومواد بروتينية ودهون وغيرها.
كما يتضمن شروحات مفصلة عن طرق تحضير هذه الأغذية بصورة صحية وشهية. بالإضافة إلى احتوائه على معلومات توعوية حول كيفية استخدام هذه المواد ومدى صلاحيتها للأكل وتأثيرها على الجسم.

فوائد الكرفس للتنحيف وخسارة الوزن

الكرفس هو واحد من الخضراوات الخضراء التي يمكن أكلها كأوراق كما تصلح ساقها للأكل أيضًا، والبعض يأكل الكرفس نيئًا والبعض الآخر يأكله بعد الطهي، ويمكن إدخال الكرفس في الكثير من السلطات، كما يدخل في العديد من أنواع الحساء، ويصلح الكرفس…

كيفية تحضير شراب الكمون والليمون؟

الكمون والليمون، عنصران هامان من العناصر الغذائية التي لا تخلو منها موائدنا صيفًا وشتاء، فالكمون لا غنى عنه لإضفاء النكهة اللذيذة على الأطباق، والليمون سواء نيئًا أو مطبوخًا ومضافًا إلى الأطعمة فهو عنصر هام لجعل الأطباق ذات نكهة خاصة. في…

وصفات فطور للريجيم صحية ومغذية

يقوم الكثير من الأشخاص باتباع حمياتٍ معينة خلال فترات الريجيم، حيث تكون هذه الحميات بسعرات حرارية منخفضة جدًا، ومعظم هذه الحميات تعتمد على تناول نوع معين من الطعام دون التنوع بين الأصناف المختلفة من الأطعمة، كرجيم اللبن والتمر، ورجيم البيض،…

حب الرشاد وفوائده في علاج أمراض المفاصل

منذ القديم، استخدم الأطباء حب الرشاد في العديد من العلاجات، لأمراض كثيرة، ومن بينها آلام المفاصل، والتي تكون نتيجة المجهود الذي يبذله الشخص أثناء القيام بالأعمال الروتينية اليومية، ومن الوقوف لوقت طويل أثناء العمل داخل المنزل، أو خارجه، وقد يكون…