تناول الطعام جزء أساسي من حياتنا ولكن لنتوقف للحظة وندقق … هل ما نحصل عليه هو تغذية سليمة صحية؟ هل هذا هو المقدار الصحيح الذي يحتاجه الجسم؟ كيف يتعامل جسدنا مع ما نزوده به من مغذيات؟ وما هو النقص بها والزيادة وتأثيره؟ وما علاقة كل ذلك بالصحة والمرض والوزن؟ وغيرها الكثير من الأسئلة الهامة التي تمس حياتنا بشكل مباشر، أي باختصار هل نعرف ما يجب عن التغذية؟
يمكن القول إن التغذية عصب الحياة، فقد يكون غذائك هو بر الأمان أو هاوية الخطر، والأسئلة التي نحتاج معرفة الإجابة عنها كثيرة جدًا، لذا إليك قسم “تغذية” دليلك في كل ما يتعلق بالغذاء من الفوائد والأضرار وما يحتاجه الجسم منه وما عليك تجنبه وكيف يكون تأثير الأصناف المختلفة عليك، بالإضافة إلى الكثير من الأسرار التي تخص علم التغذية حتى تصل في النهاية إلى التغذية السليمة وتضمن حياة صحية.
تجد في تصنيف (تغذية) قائمة كبيرة من المقالات الشاملة لكل أنواع الطعام والشراب، وأهم المعلومات المتعلقة بخصائص التراكيب الكيميائية لهذه المواد، من فيتامينات ومعادن وأحماض ومواد بروتينية ودهون وغيرها.
كما يتضمن شروحات مفصلة عن طرق تحضير هذه الأغذية بصورة صحية وشهية. بالإضافة إلى احتوائه على معلومات توعوية حول كيفية استخدام هذه المواد ومدى صلاحيتها للأكل وتأثيرها على الجسم.
المنغنيز عنصر غذائي مهم جدًا وهو ضروري لأداء وظائف الجسم المختلفة بشكل سليم حيث يعزز هذا المعدن العديد من العمليات الكيميائية في الجسم. وفي مقالنا سنتعرف على هذا العنصر الهام وأهميته في الجسم وأهم الأطعمة الغنية بهذا العنصر كما سنتعرف…
مفتاح النظام الغذائي الصحي هو التوازن ولكن لكل منا طعامه المفضل الذي يشكل نقطة ضعف وكلنا نمر بالأيام المليئة بالأعمال والتي لا يكون فيها أي وقت لتحضير طعام صحي فيكون الاختيار الوحيد هو الأطعمة عالية المحتوى من الكربوهيدرات والدهون والنتيجة…
الأكثرية من نحّالي سلطنة عُمان يقضون أكثر أوقاتهم بين قمم جبال السلطنة وأوديتها باحثين عن أفضل الأماكن ليضعوا فيها بيوت مناحلهم لتنتج أفضل أنواع العسل حيث الطبيعة الغنية بالأزهار والنباتات التي يتغذى عليها نحلهم. أما في فصل الخريف حيث تقل…
ما الذي يضمنه تناول أطعمة تقوي المناعة ؟ إن تناول أطعمة معينة تحتوي مزيج من مضادات الأكسدة القوية والفيتامينات والبروتينات والمعادن والمركبات النباتية يعمل على تعزيز الاستجابة المناعية للجسم فالنظام الغذائي الصحي يلعب دور مهم جدًا في الحفاظ على صحة…
العسل عبارة عن مادة يقوم النحل بصنعها، وهو مادة حلوة تخرج من بطن النحل الذي يجمعه من مختلف الأزهار، وتحتوي تركيبة العسل بشكل أساسي على 64 سعرة حرارية تقريبًا، وهي خالية من الدهون والكوليسترول. وتشمل الفيتامينات وكميات قليلة من الإنزيمات.…
من السهل أن تسمع بشأن الغذاء المتوازن ولكن بمجرد أن تتخذ القرار بتطبيق الأمر فإنه يبدو صعب أو غامض، ولكن الحقيقة عكس ذلك تمامًا لأن الغذاء الصحي المتوازن يحقق أمرين: الأول أن يشتمل على مجموعات أساسية من الطعام لتلبية احتياجات…
التوتر النفسي هو مشكلة شائعة لكثير من الناس، كما يعتبر اضطراب يتسم بالقلق المستمر والعصبية ويرتبط أحيانًا بسوء صحة الدماغ وغالبًا ما يكون الدواء مطلوبًا كعلاج ولكن بصرف النظر عن الأدوية هناك العديد من الاستراتيجيات التي يمكنك استخدامها للمساعدة في…
يجب أن تكون الأسماك على الطاولة والتي تختلف باختلاف البحر الذي تم صيدها منه والموسم الذي تعيش فيه طازجة ومتنوعة خاصة في فصل الشتاء بمعدل مرتين إلى ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع وهذا كله لما تحتويه من فوائد هامة…
في بلد كتركيا أو إيران مثلًا هي عنوان الأذواق اللذيذة من تقديم أطباق الكباب إلى السلطات والحساء والحلويات وأطباق الأسماك المتنوعة حيث يحيط بها البحر وتشرف على البحر مما يجعل جميع الأسماك اللذيذة لها مكان مهم في خريطة هذين البلدين.…
نحاول دائمًا أن نقدم لكم أفضل النصائح للحفاظ على حياة صحية، كل هذا يتمثل باتباع عادات الأكل الجيدة، مصحوبة بالتمارين الرياضية والراحة الجيدة. ولكن يجب أن تبدأ الحياة الصحية منذ الولادة، ويتحمل الآباء مسؤولية كبيرة تجاه صحة أطفالهم منذ البداية.…