تناول الطعام جزء أساسي من حياتنا ولكن لنتوقف للحظة وندقق … هل ما نحصل عليه هو تغذية سليمة صحية؟ هل هذا هو المقدار الصحيح الذي يحتاجه الجسم؟ كيف يتعامل جسدنا مع ما نزوده به من مغذيات؟ وما هو النقص بها والزيادة وتأثيره؟ وما علاقة كل ذلك بالصحة والمرض والوزن؟ وغيرها الكثير من الأسئلة الهامة التي تمس حياتنا بشكل مباشر، أي باختصار هل نعرف ما يجب عن التغذية؟
يمكن القول إن التغذية عصب الحياة، فقد يكون غذائك هو بر الأمان أو هاوية الخطر، والأسئلة التي نحتاج معرفة الإجابة عنها كثيرة جدًا، لذا إليك قسم “تغذية” دليلك في كل ما يتعلق بالغذاء من الفوائد والأضرار وما يحتاجه الجسم منه وما عليك تجنبه وكيف يكون تأثير الأصناف المختلفة عليك، بالإضافة إلى الكثير من الأسرار التي تخص علم التغذية حتى تصل في النهاية إلى التغذية السليمة وتضمن حياة صحية.
تجد في تصنيف (تغذية) قائمة كبيرة من المقالات الشاملة لكل أنواع الطعام والشراب، وأهم المعلومات المتعلقة بخصائص التراكيب الكيميائية لهذه المواد، من فيتامينات ومعادن وأحماض ومواد بروتينية ودهون وغيرها.
كما يتضمن شروحات مفصلة عن طرق تحضير هذه الأغذية بصورة صحية وشهية. بالإضافة إلى احتوائه على معلومات توعوية حول كيفية استخدام هذه المواد ومدى صلاحيتها للأكل وتأثيرها على الجسم.
في هذا المقال سوف نسلط الضوء علة أهم نوع من الخضار الورقية وهو السبانخ مع التعرف على عناصره الغذائية والخصائص الهامة التي تجعله من الخضار المهمة التي يجب إضافتها إلى النظام الغذائي. تعالوا معنا وتعرفوا أكثر على فوائد وأضرار وكيفية…
من لا يحب أكل التمر؟ هذه الثمرة اللذيذة التي لها فوائد صحية كثيرة لما تحتويه من عناصر غذائية متنوعة وكثيرة من فيتامينات ومعادن ومضادات للأكسدة مما يجعلها تكون من بين أهم الثمار الضرورية للجسم. تعالوا معنا لنتعرف على أفضل أنواع…
بذور الشيا، مصدر للفيتامينات والمعادن، فهي بنكهة الجوز اللطيفة التي تعمل على إنقاص الوزن والتحكم في الشهية، لذا يجب علينا أن نتعلم كيفية إدخالها في النظام الغذائي الخاص بنا، والاستفادة من جميع خصائص وفوائد هذه البذور الصغيرة المذهلة. وفي مقالنا…
بذور الشيا هي واحدة من الأطعمة القليلة التي أعطتها لنا الطبيعة، هذه البذور التي نشأت في المكسيك معروفة بغناها بأحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف والبروتين ومضادات الأكسدة والكالسيوم وفيتامين B، وهذا هو السبب في تصنيف بذور الشيا كغذاء كامل من…
تمامًا مثلما تختلف الأزهار في الحجم واللون والشكل والرائحة وكذلك يختلف رحيقها لهذا نجد أن هناك لون وطعم وكثافة لأنواع العسل المختلفة مستمدة من رائحة وتكوين الزهور التي حطت عليها النحلة. يتميز العسل بخصائصه الطبيعية الفريدة عن الأطعمة الأخرى من…
التبول المتكرر هو عرض خطير يمكن أن يحدث بسبب مجموعة متنوعة من الأسباب مثل الشيخوخة والسمنة والسكري ومشاكل الحمل والتهابات المثانة والتهابات المسالك البولية أو مشاكل غدة البروستاتا وما إلى ذلك من الأسباب. فإذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص الذين لديهم…
التمر مصدر جيد لمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، ومن المعروف أيضًا أنه مصدر جيد للطاقة والسكر والألياف الغذائية. تعالوا معنا وتعرفوا على أهم فوائد التمر مع بيان الأضرار والآثار الجانبية له. فوائد التمر وفقًا لبعض خبراء الصحة يُعد تناول التمر…
يعتبر تناول العسل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين خطر رغم إن العسل مادة مذهلة وفريدة من نوعها تحتوي على العديد من الخصائص القيمة في الحفاظ على صحة الإنسان. في مقالنا سنتعرف على أضرار العسل التي يمكن أن تحدث عند…
يساعد استهلاك العسل للأطفال على نموهم البدني والعقلي، ومن الأفضل إدراجه في النظام الغذائي للأطفال حتى يعتادون تدريجيًا على مذاقه ورائحته. في مقالنا سوف نتعرف على أفضل نوع عسل للأطفال وأهم الفوائد التي يمكن أن تعود على الأطفال من تناول…
عُرف عن بلاد اليمن منذ القدم، أنها بلاد الخيرات والبركات، فقد حرص اليمنيون على الاهتمام بتربية النحل لإنتاج أجود وأفضل أنواع العسل في العالم. بالفعل فقد لاقى العسل اليمني شهرة واسعة وذاع اسمه في كل بلدان العالم، حيث اعتبره الكثيرون…